পঞ্চম শ্রেণি পরিবেশ পাঠ ৫ আহারের প্রয়োজনীয়তা প্রশ্ন ও উত্তর | Class 5 Environment Chapter 5 in Bengali

বেঁচে থাকার জন্য আমাদের সবাইকে প্রতিদিন খাবার খেতে হয়। আমাদের দৈনন্দিন চলাফেরা, পড়াশোনা, খেলাধুলা বা অন্যান্য কাজকর্ম করার জন্য শরীরে শক্তির প্রয়োজন। এই শক্তি আমরা খাদ্য বা আহার থেকেই পেয়ে থাকি। Environment Chapter 5 "আহারের প্রয়োজনীয়তা" প্রশ্ন-উত্তর এবং পাঠের মূলভাব সহজ বাংলা ভাষায় নিচে দেওয়া হলো।

"আহারের প্রয়োজনীয়তা" পাঠ ৫ : সহজ ভাষায় সারমর্ম

শরীরকে অসুখ-বিসুখ থেকে বাঁচানোর জন্য এবং ধীরে ধীরে বড় হওয়ার জন্য খাবারের প্রয়োজন হয়। গাড়ি চালানোর জন্য যেমন তেলের প্রয়োজন পড়ে, ঠিক তেমনি আমাদের শরীর চলার জন্যও খাবারের প্রয়োজন হয়।

আমরা প্রতিদিন যে খাবার খাই, সেগুলোর মধ্যে ছয়টি প্রধান উপাদান রয়েছে; সেগুলি হলো—শর্করা, প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন, খনিজ লবণ ও জল। যে খাবারের মধ্যে এই সবগুলি উপাদান সঠিক পরিমাণে থাকে, তাকে সুষম আহার বলে।

দীর্ঘদিন ধরে খাবারে কোনো বিশেষ ভিটামিন বা খনিজ লবণের অভাব হলে শরীরে রাতকানা, বেরিবেরি, রিকেট এবং গলগণ্ডের মতো অভাবজনিত রোগ হয়। তাই আমাদের শরীরকে সুস্থ ও সবল রাখার জন্য প্রতিদিন সুষম আহার খাওয়া উচিত।

পাঠ-৫ "আহারের প্রয়োজনীয়তা" প্রশ্ন-উত্তর

১। সংক্ষেপে উত্তর লেখো—

(ক) আমাদের কেনো আহারের প্রয়োজন হয়?
উত্তর: বেঁচে থাকার জন্য, কাজ করার শক্তি পাওয়ার জন্য, শরীরের বৃদ্ধির জন্য এবং বিভিন্ন রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করার জন্য আমাদের আহারের প্রয়োজন হয়।

(খ) খাদ্যের উপাদানগুলো কী কী?
উত্তর: খাদ্যের প্রধান উপাদান ছয়টি; সেগুলো হলো—শর্করা, প্রোটিন, ভিটামিন, চর্বি, খনিজ লবণ ও জল।

(গ) সুষম আহার বলতে কী বোঝো? সুষম আহারের প্রয়োজন কেন?
উত্তর: যে খাদ্যের মধ্যে শর্করা, প্রোটিন, ভিটামিন, চর্বি, খনিজ লবণ ও জল ইত্যাদি প্রয়োজন অনুযায়ী অর্থাৎ সঠিক পরিমাণে থাকে, তাকে সুষম আহার বলে। আমাদের শরীরকে সুস্থ, সবল ও নিরোগ রাখার জন্য সুষম আহার খাওয়া প্রয়োজন।

(ঘ) কেনো আমাদের বেশি পরিমাণে জল পান করা উচিত?
উত্তর: আমাদের পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করার প্রধান কারণগুলো হলো:
(i) জল আমাদের খাবার সহজে হজম করতে সাহায্য করে।
(ii) জল আমাদের শরীরের অপ্রয়োজনীয় বা ক্ষতিকর বর্জ্য পদার্থগুলোকে ঘাম ও প্রস্রাবের মাধ্যমে বাইরে বের করে দিতে সাহায্য করে।
(iii) জল শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।

২। শূন্যস্থান পূরণ করো—

শূন্যস্থান প্রশ্ন	উত্তর
(ক) বেঁচে থাকার জন্য _________ প্রয়োজন।	খাদ্যের
(খ) আমাদের দেহের গঠন এবং বৃদ্ধিতে সাহায্যকারী উপাদানগুলো হল _________।	প্রোটিন
(গ) সবুজ শাক-সবজি এবং ফল-মূলে _________ ও _________ থাকে।	ভিটামিন ও খনিজ লবণ
(ঘ) প্রয়োজনীয় পরিমাণে সবগুলো উপাদানে সমৃদ্ধ খাদ্যকে _________ আহার বলে।	সুষম
(ঙ) ভিটামিন _________ এর অভাবে চোখের দৃষ্টিশক্তি কমে যায়।	A (এ)

৩। 'ক' অংশের সঙ্গে 'খ' অংশ মেলাও —

‘ক’ অংশ	‘খ’ অংশ (সঠিক মিল)
আমাদের শরীরকে শক্তি প্রদানকারী উপাদানগুলো হল	শর্করা
শরীরের হাড় এবং দাঁতের গঠনে সাহায্যকারী খনিজ লবণটি হল	ক্যালসিয়াম
রক্ত গঠনে সাহায্যকারী খনিজ লবণটি হল	লোহা
আয়োডিনের অভাবে হওয়া রোগটি হল	গলগণ্ড

৪। শুদ্ধ উত্তরটি বেছে বের করো—

প্রশ্ন ও অপশন	সঠিক উত্তর
(ক) আমাদের শরীরকে অসুখ থেকে রক্ষাকারী উপাদানগুলো হল— (দুধ ও দৈ / চর্বি ও প্রোটিন / ভিটামিন ও খনিজ লবণ)	ভিটামিন ও খনিজ লবণ
(খ) দীর্ঘদিন ধরে খাদ্যের উপাদানের অভাবে হওয়া অসুখকে কী বলা হয়? (বেরিবেরি / রাতকানা / অভাবজনিত রোগ)	অভাবজনিত রোগ
(গ) বেশি পরিমাণে ভিটামিন C সমৃদ্ধ খাদ্যটি হল— (দুধ / আমলকী / সয়াবিন)	আমলকী

সমাপনী মন্তব্য: আমাদের সুস্থ শরীরই আমাদের সবচেয়ে বড় সম্পদ। দামি খাবার খেলেই যে শরীর ভালো থাকবে তা কিন্তু নয়। বরং আমাদের চারপাশে পাওয়া সহজলভ্য খাবার যেমন—শাকসবজি, ডাল, ছোট মাছ এবং দেশি ফলমূল খেলেই আমাদের শরীর সুস্থ থাকবে। পঞ্চম শ্রেণীর পাঠ ৫ "আহারের প্রয়োজনীয়তা" প্রশ্ন-উত্তর বুঝতে কোনো সমস্যা হলে নিচে কমেন্ট বক্সে জানাতে পারো।

শেয়ার করুন: